Bram Ladage Alphen aan den Rijn

In 1967 verkocht Bram Ladage (ja, hij bestaat echt!) zijn eerste puntzakken verse patat op de Rotterdamse markt. De kneepjes van het vak leerde hij van zijn vader, die al sinds 1952 ‘in de patat’ zat. Maar, Bram wilde het op zijn eigen manier doen….’Kom ze maar halen, die goudgele balen’ riep hij tussen de klapperende marktzeilen door.

Ruim 55 jaar later telt het familiebedrijf 38 filialen in Zuid-Holland, Utrecht en Noord-Brabant (waar ze liever spreken van friet). Inmiddels bakken we meer dan enkel patat, maar nog altijd met evenveel passie en vakmanschap.