Het Zonnelied

Brood voor elk moment van de dag en voor elke gelegenheid. En ook nog eens gezond en vol levenskracht. Dat kunt u als broodliefhebber vinden in het assortiment van Het Zonnelied.

Wij bieden u bewust een compact assortiment: elk brood heeft zijn eigen specifieke kwaliteit. Van eenvoudige, sterke volkoren broden tot broden die zijn gecomponeerd met verschillende meelsoorten, kruiden en zaden.

Ons brood bouwt voort op onze Nederlandse broodcultuur, maar is ook geïnspireerd door broden uit verschillende Europese regio’s. Zo is er het Kloosterbrood, met veel rogge, de Franse knip maar ook de Italiaanse Stok, gemaakt van licht lemairemeel.

Kwaliteit is altijd hét uitgangspunt. Dat betekent voor ons dat elk brood ‘klopt’: de smaak, de structuur en het uiterlijk vormen één karakteristiek geheel én elk brood krijgt de tijd en aandacht die het behoeft. Het is geen continu proces, maar het ene brood rijst in de bollenkast, terwijl het andere brood ‘op de bank’ rijst.